Autor: Niceana Maria

O primeiro semestre marcou a mudança no perfil das compras dos brasileiros nos supermercados, com o aumento da procura pelos substitutos de carne vermelha.

Antes que você pense que está todo mundo virando vegetariano, a situação é outra: a alta dos preços da carne impulsionou a demanda por outras alternativas.

Mesmo com o aumento no preço médio unitário, os ovos foram o item com maior crescimento de procura. A busca pelo frango e pelos ultraprocessados — linguiças, salsichas e nuggtes — também aumentou.

No mesmo período, o consumo de snacks, salgadinhos e refrigerantes cresceu bastante. Mas os campeões mesmo dos carrinhos dos brasileiros foram os biscoitos.

Segundo especialistas, a demanda por esses produtos tem aumentado justamente nas faixas de renda mais baixa, levando a crer que os lanchinhos estão sendo usados para substituir as proteínas.

Bottom-line: Na periferia de São Paulo, supermercados têm comercializado feijão partido, bandejas com restos de queijo e presunto e pele de frango como alternativa diante da disparada dos preços — a situação está feia.

Em maio, a inflação anual na Argentina atingiu 60%. Com a desvalorização do câmbio do país em 17% na semana passada, lojistas de Buenos Aires aumentaram seus preços em 20%.

Na semana passada, a situação ganhou mais um agravante: em meio à crise no governo argentino, o ministro da Economia deixou seu cargo. O cenário do país vizinho está mais instável que a internet discada dos anos 2000.

“Compre para economizar”. Essa frase pode soar estranha, mas tem feito muito sentido na Argentina — as pessoas estão comprando mais do que nunca, porque sabem que, se esperarem, o preço vai subir.

Nesse contexto, alguns lojistas estão procurando etiquetas de preço digitais, porque não conseguem mudar todas as etiquetas com o aumento constante de preços.

Zoom Out: Ainda que o mundo todo esteja abalado pela inflação, a situação na Argentina é extrema. Com isso, espera-se que a pressão sobre o presidente Alberto Fernández aumente cada vez mais.

Se em 2020 a palavra do ano foi “coronavírus”, nos últimos meses, o termo “inflação” tomou seu posto. No entanto, a visão do presidente do Banco Central é que ele já tem data para sair do nosso vocabulário.

Ontem, Roberto Campos Neto disse que o pior momento da inflação já passou e que subir os juros vai sair das checklists do Banco Central.

Por que o Brasil deve se livrar do fantasma da inflação mais cedo? O fato de ele já ter nos assombrado muitas vezes ajudou. Como toda convivência melhora o relacionamento, nesse caso, não foi diferente…

Acredita-se que, graças ao histórico de convívio que o Brasil tem com a inflação alta, foi possível sair na frente, adotando ferramentas capazes de frear o processo.

Na prática… Segundo Campos Neto, enquanto o resto do mundo está no meio do caminho, o Brasil já está perto de ter feito o trabalho todo.

Zoom Out: O presidente do BC também destacou que o Brasil é um dos poucos países que está tendo revisões do PIB para cima — da última vez, o Banco Central passou a projeção para 2022 de 1% para 1,7%.

Você provavelmente sabe que a lei te permite devolver algo que comprou na internet e não gostou, mas sabia que também se pode cancelar contratos de compra e venda de imóveis na planta?

A Lei dos Distratos, criada há três anos, define regras claras para isso. Mas a notícia é: em 2021, o cancelamento teve alta de 4,5%.

Um dos motivos para isso é que quem comprou um imóvel na planta está com mais dificuldade para pegar dinheiro para bancá-lo, por causa do aumento dos juros.

O aumento parece baixo, mas a devolução de imóveis — muito por conta das incertezas econômicas — está preocupando o setor de construção, com imobiliárias temendo prejuízos e ficando mais inseguras para novos projetos.

A relevância: A construção civil é considerada um termômetro da economia brasileira por causa dos seus encadeamentos produtivos. Quando ela cresce, a perspectiva é positiva. Quando retrai, o futuro pede por mais atenção.

Com a inflação nas alturas, colocar no carrinho os “vencidinhos” — produtos próximos da data de validade, que são vendidos mais baratos —, tem sido visto como uma boa opção para os brasileiros.

Para se ter uma ideia, em São Paulo, alguns produtos nessas condições chegam a custar metade do preço. Muitos têm receio na hora de consumir alimentos próximos da data de vencimento, mas, segundo médicos, esse prazo indica que o produto vai perdendo alguns nutrientes, mas não significa que não pode ser consumido.

Os estabelecimentos, no entanto, devem redobrar os cuidados de conservação dos “vencidinhos”, principalmente em relação à temperatura.

Zoom Out: Além do preço mais camarada, a proposta de vender alimentos perto do vencimento também ajuda a evitar o desperdício de comida. O brasileiro, em média, desperdiça cerca de 60 quilos de comida por ano.